Comment faire pousser des oignons



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Que sont les oignons?

Oignons (Allium cepa) font partie de la famille allium. Ils sont liés aux poireaux, à l'ail et à la ciboulette. Les oignons sont probablement l'un des aliments les plus anciens connus de l'humanité, de sorte que les scientifiques ne savent pas d'où ils proviennent.

Il est prouvé qu'ils faisaient partie des régimes de l'âge du bronze. Les ouvriers du bâtiment qui ont construit les pyramides égyptiennes les ont mangées. Les athlètes grecs antiques mangeaient des oignons dans la conviction que cela améliorerait leurs performances. Les gladiateurs romains frottaient des oignons sur les muscles endoloris. Au Moyen Âge, lorsque les pièces de monnaie étaient rares, les gens payaient leur loyer en oignons.

Pour ceux d'entre nous qui aiment cuisiner, les oignons font partie des aromates utilisés dans la plupart des soupes et ragoûts. Certaines âmes courageuses, moi y compris, adorent les manger crues en salade ou sur nos hamburgers.

Quelle est la différence entre les oignons de jour long et les oignons de jour court?

Le terme «durée du jour» fait référence au nombre d'heures d'ensoleillement sur une période de 24 heures. Certaines plantes ne commenceront à croître et à mûrir que lorsqu'elles reçoivent un minimum de lumière solaire chaque jour.

Les oignons sont de trois types. Les oignons Long Day sont originaires du nord de l'Europe où les journées d'été sont longues. Ils ne commenceront à former une ampoule que lorsqu'ils recevront au moins 14 heures de soleil par jour. Les oignons intermédiaires commencent à produire des bulbes avec un peu moins de lumière solaire, 12 à 13 heures. On les trouve couramment en Europe du Sud et en Afrique du Nord. Les oignons de jour court sont un développement récent. Ils n'ont besoin que de 11 à 12 heures de soleil pour commencer à former leurs ampoules.

Vérifiez la durée du jour de chaque variété avant de planter.

Comment faire pousser des oignons à partir de graines

Les oignons sont faciles à cultiver mais peuvent être difficiles à démarrer. Si vous les cultivez à partir de graines, vous avez plus de variétés à votre disposition. Deux choses dont vous devez être conscient si vous décidez de faire pousser vos oignons à partir de graines: la graine doit être fraîche (ou la germination sera mauvaise voire inexistante) et cela peut prendre jusqu'à quatre mois pour que vos plantes mûrissent et forment des bulbes . Vous devrez commencer vos graines à l'intérieur quatre à six semaines avant votre dernier gel.

Comment faire pousser des oignons à partir de débuts

La plupart des jardiniers cultivent leurs oignons dès le départ. Les démarrages sont des plants qui ont été cultivés dans des serres par des pépinières locales et des catalogues de vente par correspondance. Les avantages de l'utilisation des semis sont qu'ils mûrissent plus tôt que les plantes que vous avez commencées à partir de graines et qu'ils sont moins sujets aux maladies. L'inconvénient est que seules quelques variétés sont disponibles au départ. Un autre inconvénient est que les amorces ont tendance à s'envoler ou à fleurir prématurément.

Comment préparer votre sol pour faire pousser des oignons

Les oignons ont besoin de plein soleil et d'un sol bien drainé. Si vous avez un sol argileux, ajoutez un peu de sable ou de compost pour donner de la texture et du drainage à votre sol. Les lits ou rangées surélevés sont un excellent moyen de cultiver des oignons sains.

Les oignons sont également de gros mangeurs, ce qui signifie qu'ils ont besoin d'un sol riche en nutriments. Il est préférable d’ajouter vos amendements au sol à l’automne précédent pour que le sol puisse les absorber.

Comment faire pousser des oignons

Vous pouvez disposer vos plants, s'ils poussent à partir de graines, ou la plante commence au printemps dès que le sol commence à se réchauffer. Dans les régions hivernales douces, vous pouvez planter vos oignons à l'automne pour la récolte printanière. Les oignons sont d'abord des plantes de saison fraîche. Ils ont besoin de températures plus fraîches pour former leur feuillage. Au fur et à mesure que les températures se réchauffent, ils commencent à former leurs ampoules.

La façon la plus simple de planter vos démarrages consiste à utiliser un dibble pour percer des trous de 2 pouces dans le sol dans lesquels placer vos plantes. J'utilise mon dibble pour planter des pousses et des petits bulbes. Il est marqué pour montrer à quelle profondeur vous plantez afin que vous obteniez toujours la bonne profondeur lorsque vous percez votre trou.

Prévoyez un espacement de 4 à 5 pouces entre les plantes pour permettre à l'espace des bulbes de pousser et de 18 pouces entre les rangées.

Au minimum, vous devriez donner à vos oignons 1 pouce d'eau par semaine. Trop peu d'eau, et les bulbes vont sécher et se fendre. Assurez-vous que vous arrosez directement à la racine et non au-dessus. L'irrigation goutte à goutte ou une baguette d'arrosage à long manche est utile. Pour aider à garder votre sol humide, déposez une couche de paillis de 2 pouces autour de vos plantes.

Le paillis a également l'avantage d'empêcher les mauvaises herbes de germer. Les oignons ne rivalisent pas bien avec les mauvaises herbes. Épargnez-vous le travail éreintant du désherbage à la main ou à la houe et utilisez plutôt du paillis.

Comment récolter et conserver les oignons

Au fur et à mesure que vos bulbes d'oignon poussent, ils commenceront à se frayer un chemin hors du sol. N'essayez pas de les repousser ou de les couvrir. Ils vont bien. Ne les récoltez pas encore. Ils ne sont pas prêts.

Si vous remarquez que certaines de vos plantes envoient des tiges de fleurs, coupez-les. Vous ne voulez pas que vos plantes gaspillent de l’énergie en fleurissant et en produisant des graines. Vous voulez qu'ils se concentrent sur la fabrication d'ampoules.

Les oignons sont prêts à être récoltés lorsque leur feuillage brunit et tombe. Détachez-les soigneusement, puis déposez-les dans un endroit chaud et aéré pour qu'elles durcissent. Brossez autant de saletés que possible, mais n'enlevez pas les couches de papier extérieures. En séchant, les racines se ratatineront et le feuillage près du bulbe se dessèchera. Cela scelle les bulbes et empêche la pourriture afin qu'ils puissent être stockés.

Environ 7 à 10 jours après la récolte, les racines et le feuillage doivent être complètement secs et vous coupez les racines et le feuillage ou coupez les racines mais laissez le feuillage pour pouvoir tresser vos oignons. Stockez votre récolte dans un endroit frais et sec. Les oignons correctement séchés et stockés se conserveront de quatre mois à un an selon le type d'oignon.

© 2016 Caren Blanc

Mwamba mathews le 07 novembre 2018:

J'adore l'agriculture

Caren White (auteur) le 17 décembre 2016:

Merci, Flourish!

S'épanouir des USA le 17 décembre 2016:

Bien écrit. Votre expertise transparaît.

Caren White (auteur) le 17 décembre 2016:

Merci AudreyHowitt! Je l'ai écrit parce que je prévois moi aussi de planter des oignons au printemps. Merci d'avoir lu et commenté.

Audrey Howitt de Californie le 17 décembre 2016:

Je pensais juste à planter des oignons lors de la prochaine tournée - j'ai tellement aimé voir cela apparaître sur mon alimentation aujourd'hui


Voir la vidéo: Comment Faire Pousser Des Oignons En Illimité À La Maison


Commentaires:

  1. Meztiramar

    Tu te trompes. Je peux le prouver.

  2. Cuanaic

    peu

  3. Dominick

    Some kind of bad taste

  4. Macfarlane

    La tentative ne la torture pas.

  5. Koenraad

    Je vous suggère de visiter le site, qui contient beaucoup d'informations sur cette question.

  6. Ilmari

    Le message faisant autorité :), curieusement...

  7. Dusan

    ce n'est pas plus que la convention



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